Frugivorismo Para Deportistas

Resumen de los artículos escritos por Esdras Crudo sobre :

1) ATP y Contracciones Musculares
2) Resíntesis De ATP · Una Perspectiva Atlética.
3) Resíntesis De ATP · Una Perspectiva Metabólica.
4) Glucógeno, El Factor Limitante.
5) Comer Para La Recepción de Glucógeno.

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Leche y Osteoporosis

Resumen del artículo traducido por Esdras Crudo sobre el motivo de por qué la leche no previene la osteoporosis y sobre el mito de las proteínas.

Articulo Original por Dina Fitzsimons.

(Máster en Nutrición en la Universidad Tufts, Estados Unidos.)

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