Activado de Semillas

Si bien es conocido el consumo de semillas como un alimento sustancial al garantizar un aporte lipídico y proteico, no siempre se practica del mejor modo.

La activación de las semillas resulta siempre aconsejable, previo a cualquier forma de consumo.

¿Porqué Activar Semillas?

• Para activar los procesos enzimáticos.
• Para neutralizar los inhibidores enzimáticos.
• Para favorecer la absorción de sus proteínas.
• Para eliminar tóxicos naturales (ácido fítico y taninos).
• Para incrementar las cantidades de vitaminas (especialmente las del grupo B).
• Para hacerlas mas digeribles convirtiendo gran parte del almidón en glucosa absorbible.

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